Die speziellen *Malatang*-Nudeln von Dongyang Maichang sind nicht frittierte Nudelkuchen, die von Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. speziell für *Malatang*, *Maocai* und Hotpot-Restaurants entwickelt wurden. Diese Nudeln wurden entwickelt, um gängige Schwachstellen in der Branche anzugehen, und überwinden die Probleme, die häufig bei Standard-Nudelkuchen auftreten – wie z. B. Fettigkeit, die Tendenz, die Brühe zu trüben, und schlechte Beständigkeit gegen längeres Einweichen.
Diese Nudeln zeichnen sich durch ihr fettarmes, gesundes Profil und eine feste, zähe Textur aus, die beim Kochen gut hält. Große inländische Ketten und Lebensmittelunternehmen vertrauen auf diese Nudeln – darunter Yangguofu *Malatang*, Zhangliang *Malatang* und Sichuan Baijia Akuan Food – und haben sich durch groß angelegte Markteinführung als wirksam erwiesen. Das Produkt ist als Standardlager für den Großeinkauf verfügbar und das Unternehmen bietet auch OEM- und ODM-Fertigungsdienstleistungen an.
Durch den Verzicht auf traditionelles Hochtemperatur-Frittieren und zugunsten der Niedertemperatur-Heißlufttrocknungstechnologie reduzieren wir den Ölgehalt des Nudelblocks deutlich; Das Ergebnis sind saubere, frisch schmeckende Nudeln ohne den fettigen Nachgeschmack, der beim Braten entsteht. Verbraucher werden keine auf der Brühe schwimmende Ölschicht feststellen, weshalb dieses Produkt perfekt zu den aktuellen gesundheitsbewussten Ernährungstrends passt und seit langem ein Favorit unter den Gästen ist. Im Gegensatz zu einigen Produkten auf dem Markt, die lediglich ungebratene Nudeln nachahmen, minimiert dieses Produkt die Ölaufnahme direkt an der Quelle und bietet durch seinen geringen Fett- und Ölgehalt spürbare gesundheitliche Vorteile.
Durch mehrere Walzenkalandrierungsstufen entwickeln die Nudeln eine dichte, netzwerkartige Innenstruktur. Sie sind nach nur 3–5 Minuten Kochen verzehrfertig und bleiben auch nach 10–20 Minuten Einweichen in heißer *Mala Tang*-Brühe fest und intakt; Sie zerfallen nicht, trüben die Suppenbasis und verändern nicht den ursprünglichen Geschmack der Brühe. Diese Eigenschaft reduziert direkt Kundenbeschwerden und Materialverschwendung, die dadurch entsteht, dass die Nudeln matschig werden und die Suppe trüben.
Der Vorkochvorgang wird präzise gesteuert, um einen elastischen, „al dente“-Biss zu gewährleisten – weder zu hart noch leicht zerfallend. Diese Nudeln eignen sich sowohl für heiße als auch für kalte Brühen und sind vielseitig genug für *Malatang*, *Maocai*, Hot Pot und gemischte Nudelgerichte; Dadurch entfällt für die Geschäfte die Notwendigkeit, mehrere Nudelsorten auf Lager zu halten, wodurch der Lagerdruck wirksam verringert wird.
Jede Portion ist einzeln verpackt, um Feuchtigkeit und Staub fernzuhalten und zu verhindern, dass die Nudeln durchnässt werden oder verderben. Sie sind während der Hauptverkehrszeiten sofort einsatzbereit, sodass große Nudelblöcke nicht mehr manuell auseinandergebrochen werden müssen. Sie ermöglichen eine schnelle Zubereitung (3–5 Minuten) und steigern die Effizienz beim Tischumschlag erheblich. Die Lagerung ungenutzter Portionen ist einfach und minimiert effektiv die Materialverschwendung sowohl im Lager als auch in der Küche.
Das Produkt verfügt sowohl über die HACCP-Lebensmittelsicherheit als auch über internationale Halal-Zertifizierungen, wobei die Qualität während des gesamten Produktionsprozesses kontrolliert wird. Es wird bereits an renommierte Marken wie Yang Guofu Malatang, Zhang Liang Malatang und Sichuan Baijia Akuan Food geliefert. Das Produkt hat sich durch eine großflächige Markteinführung bewährt und bietet eine gleichbleibende Qualität, die für den inländischen Lebensmittelgroßhandel geeignet ist, und erfüllt gleichzeitig die Export- und Zollabfertigungsanforderungen im Ausland.
Zusätzlich zu den standardmäßigen Standardspezifikationen sind OEM/ODM-Dienste verfügbar. Parameter wie Nudelkuchengewicht, Dicke, Textur (Festigkeit/Weichheit) und Verpackungsdesign können angepasst werden, um den unterschiedlichen Anforderungen von Kettenrestaurants, Supermärkten und Exportmärkten gerecht zu werden.
Das Unternehmen engagiert sich seit langem intensiv in der Industrie für mehlbasierte Produkte und hat sowohl auf der Ebene der Provinz Hebei als auch der Gemeinde Qinhuangdao markenbezogene Auszeichnungen erhalten. Seine Markenstärke und sein Branchenstatus wurden von den zuständigen Regierungsbehörden anerkannt.
Abbildung 1 Unternehmen mit bekannten Marken in der Stadt Qinhuangdao (Stadtverwaltung für Lebensmittel- und Marktaufsicht Qinhuangdao, Dezember 2015)
Abbildung 2 Unternehmen mit berühmten Marken in der Provinz Hebei (Industrie- und Handelsverwaltung der Provinz Hebei, Dezember 2015)
Das Unternehmen verfügt über mehrere internationale und nationale Zertifizierungen für Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme und verfügt über eine vollständige Dokumentation, die es ihm ermöglicht, Marktzugangsanforderungen im In- und Ausland zu erfüllen.
Zertifizierung des HACCP-Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems: Ausgestellt von der China Quality Mark Certification Group (CQM) gemäß der Norm GB/T 27341; Der Geltungsbereich umfasst die Herstellung von nicht frittierten Instantnudeln und damit verbundene Tätigkeiten. Das Zertifikat ist vom 16. Mai 2025 bis 15. Mai 2028 gültig und von IAF und CNAS akkreditiert.
Internationale Halal-Zertifizierung: Zertifikat Nr. SSPY(F)-201318-31678, ausgestellt von SSPY. Es wird von internationalen Gremien wie ENAS (VAE), BPJPH, LIAOM und OIC/SMIIC anerkannt. Die bis zum 24. Juni 2029 gültige Zertifizierung gilt für neun Produkte – einschließlich dieses spezifischen Produkts – und wird für die Exportzollabfertigung in Überseemärkten wie dem Nahen Osten akzeptiert.
Zertifizierungszertifikat für das HACCP-Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem; Internationales Halal-Zertifizierungszertifikat
Das Unternehmen beliefert seit langem bekannte inländische Restaurantketten und Lebensmittelmarken mit nicht frittierten Instant-Nudelblöcken und hat sich bei seinen Kunden Anerkennung für gleichbleibende Qualität, pünktliche Lieferung und flexible Anpassungsmöglichkeiten erworben. Zu den wichtigsten Kunden gehören:
Die oben genannten Marken sind langjährige Partner des Unternehmens; Wir freuen uns über Anfragen bezüglich einer möglichen Zusammenarbeit mit weiteren Restaurantketten, Lebensmittelmarken und Außenhandelskunden.
Außenansicht des Bürogebäudes des Unternehmens
Innenraum einer sauberen Produktionswerkstatt (Edelstahlausrüstung, grüner Epoxidbodenbelag)
Automatisierte Nudelkuchen-Produktionslinie
Außenansicht der Produktionsanlage
Wir bieten umfassende OEM/ODM-Dienstleistungen an, die Anpassungen des Nudelgewichts, der Dicke und der Textur (Festigkeit/Weichheit) sowie des Verpackungsdesigns ermöglichen, um spezifische Kundenanforderungen zu erfüllen. Wir unterstützen die Produktion von Handelsmarken und bieten eine Lösung aus einer Hand – von der Feinabstimmung der Formel über das Verpackungsdesign bis hin zur Massenproduktion – für Restaurantketten, Supermarkt-Eigenmarken und Exportkunden.
Wir nehmen regelmäßig an nationalen und internationalen Ausstellungen und Handelsmessen der Lebensmittelindustrie teil und präsentieren unser gesamtes Sortiment an nicht frittierten Instantnudeln (wie *Malatang*-Nudeln und breite Messernudeln). Unser umfangreiches Produktsortiment erfüllt die unterschiedlichen Beschaffungsbedürfnisse verschiedener Gastronomiekanäle und Verbrauchergruppen. Wir heißen neue und bestehende Kunden herzlich willkommen, unsere Stände oder unsere Fabrik zu besuchen, um Muster zu besichtigen und mögliche Partnerschaften zu besprechen.
Ausstellungsort und Produktpräsentation
Die speziell für *malatang* entwickelten Nudeln werden in einzeln verpackten Portionen geliefert und im Karton verschickt; Auf der Verpackung ist deutlich das HACCP-Zertifizierungszeichen angebracht, sodass Marken- und Produktinformationen leicht erkennbar sind.
Speziell für Malatang hergestellte Nudeln (Vollkarton und einzeln verpackte Packungen)
Inlandsbestellungen: Unterstützung für LTL- (Less-than-Truckload) und FTL- (Full Truckload) Versand; Lieferung innerhalb von 1–3 Tagen für die Region Peking-Tianjin-Hebei und 3–7 Tagen für andere Gebiete; standardisierte Schutzverpackung für Vollkisten.
Exportaufträge: Unterstützung für Vollcontainerlieferungen; Lieferung zu Handelsbedingungen wie FOB und CIF möglich; Bereitstellung eines vollständigen Dokumentensatzes, einschließlich Packlisten und Zolldeklarationsmaterialien.
Qualitätssicherung: Chargenprüfung vor dem Versand; Testberichte liegen der Ware bei; gescannte Kopien der HACCP- und Halal-Zertifizierungsdokumente werden auf Anfrage bereitgestellt.
After-Sales-Service: Dedizierter Kundendienst; schnelle Reaktion auf und Lösung von Qualitätsproblemen; Wahrung der Interessen des Käufers.
A: Nein, sie sind nicht frittiert. Wir verwenden ein Niedertemperatur-Heißlufttrocknungsverfahren. Sie sind fett- und ölarm, was zu sauber schmeckenden Nudeln und einer Brühe mit minimalem Oberflächenöl führt und gesundheitsbewusste Gäste anspricht.
A: Durch einen mehrstufigen Rollprozess haben die Nudeln eine feste Struktur. Sie garen in 3–5 Minuten und werden selbst nach längerem Einweichen in heißer Suppe nicht matschig, zerbrechen oder trüben die Brühe. Dadurch bleibt der ursprüngliche Geschmack der Brühe erhalten und Kundenbeschwerden werden minimiert.
A: Die genaue Kontrolle des Kochvorgangs stellt sicher, dass die Nudeln fest und elastisch sind (*al dente*). Sie bleiben nicht ungekocht oder hart und werden auch nicht leicht matschig, sodass sie für verschiedene scharfe Suppengerichte wie *Malatang*, *Maocai* und Hotpot geeignet sind.
A: Wir unterstützen OEM- und ODM-Anpassungen. Nudelgewicht, Textur (Festigkeit/Weichheit) und Verpackung können angepasst werden. Für Lagerartikel sind Kleinserienbestellungen möglich; Bitte wenden Sie sich an unser Vertriebsteam, um detaillierte Vorschläge zu MOQs und Lieferzeiten für Sonderanfertigungen zu erhalten.
A: Unser Unternehmen besitzt den Status einer „berühmten Marke“ in der Provinz Hebei. Unsere Produkte sind HACCP-zertifiziert und verfügen über eine internationale Halal-Zertifizierung (gültig bis 2029). Wir verfügen über eine vollständige Dokumentation, um die Zollabfertigung für Exporte in Märkte wie den Nahen Osten zu erleichtern.
A: Jeder Nudelkuchen ist einzeln versiegelt, um ihn vor Staub und Feuchtigkeit zu schützen und so ein Verderben zu verhindern. Das Küchenpersonal kann sie zu Stoßzeiten sofort greifen und verwenden, ohne Nudelblöcke auseinanderbrechen zu müssen, was den Service beschleunigt und Materialverschwendung reduziert.
A: Die Standardverpackung besteht aus einzeln verpackten Nudelkuchen, die im Karton versandt werden. Die Haltbarkeit beträgt 6 Monate bei kühler, trockener Lagerung und Raumtemperatur; Bitte vermeiden Sie die Lagerung in Umgebungen mit hohen Temperaturen oder hoher Luftfeuchtigkeit.
Adresse
Dorf Houtuqiao, Stadt Longjiadian, Kreis Changli, Stadt Qinhuangdao, Provinz Hebei, China
Tel
