Viele Leute denken, dass „gesunde Naturnudeln„ sind geschmacklos, aber tatsächlich können Gemüsenudeln mit nur drei Tricks sie frisch machen und ihre Augenbrauen verlieren.
Tipp 1: Mit Pilzen die „vegetarische Brühe“ ansetzen Die getrockneten Shiitake-Pilze und Goji-Beeren, die den Nudeln beiliegen, 5 Minuten lang in 200 ml warmem Wasser einweichen. Gießen Sie das eingeweichte braune Wasser nicht aus, sondern verwenden Sie es direkt als Basis für die Nudelsuppe. Pilz-Guanosinsäure + natürliches Pflanzenaroma, Frische um das Dreifache erhöht.
Tipp 2: Gefrorenes Gemüse wird „knusprig und süß“ Wenn den Nudeln gefrorener Mais und grüne Bohnen beiliegen, geben Sie diese nicht direkt in den Topf. Zuerst 10 Sekunden in kochendem Wasser durch ein Sieb blanchieren, dann herausnehmen und über die gekochten Nudeln streuen. Auf diese Weise bleiben sowohl die Frische als auch der knackige Geschmack und die Süße erhalten.
Tipp 3: Einen Löffel „White Magic“ dazugeben Geben Sie in den letzten 30 Sekunden einen Teelöffel zuckerfreie Sojamilch oder zwei Teelöffel Naturjoghurt (nicht aromatisiert) hinzu. Milchfett kann die „grüne Energie“ von Gemüse mildern, die Suppenbasis weich und geschmeidig machen und den Proteingehalt erhöhen.
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