Drei kreative Möglichkeiten, große Pfannkuchen zu teilen

Dergroße Packung Fladenbrotausreichend ist (normalerweise über 150 g), zwingen Sie sich nicht, alles auf einmal zu essen. Probieren Sie diese drei Arten der Essensaufteilung aus:

Spiel 1: Auf beiden Seiten essen – Trockenmischung + Nudeln in der Suppe
Kochen Sie den Teig, bis er zu etwa 70 % gar ist (mit einem harten Kern in der Mitte), entfernen Sie dann 2/3 davon und bereiten Sie trockene gemischte Nudeln zu. Das restliche Drittel verbleibt im Topf und kocht noch 1 Minute weiter, um die Nudeln in der Suppe weicher zu machen. Eine Packung enthält zwei Geschmacksrichtungen: Trockenmischung, sanft und kräftig, und Nudeln in Suppe, sanft und magenwarm.

Gameplay 2: Nudelpfannkuchen
Lassen Sie die restliche Hälfte der gekochten Nudeln abtropfen, verwenden Sie eine flache Pfanne mit weniger Öl, verteilen Sie die Nudeln flach in einem Kreis und braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis beide Seiten goldbraun und knusprig sind. Mit süß-scharfer Soße oder Sojasoße bestrichen, mit rohem Gemüse und Spiegeleiern vermischt, entsteht der „Nudelpfannkuchen mit Früchten“ nach chinesischer Art.

Gameplay 3: Gefrorene Nudelstücke
Die gekochten großen Nudelportionen werden mit kaltem Wasser abgetropft, in eine Portionsgröße aufgeteilt und in einen Frischhaltebeutel gegeben, flachgedrückt und zur Lagerung eingefroren. Wenn Sie essen möchten, müssen Sie es nicht auftauen. Einfach in kochendes Wasser oder einen heißen Topf geben und 30 Sekunden blanchieren. Der Geschmack ist fast der gleiche wie frisch gekocht.