Qinhuangdao Dongyang Foods Co., Ltd. wurde im September 2005 gegründet und befindet sich auf der Westseite der Shilangshan Road und der Nordseite der Xinkaikou Street im Changli Industrial Park in der Stadt Qinhuangdao. Es erstreckt sich über eine Fläche von 40.000 Quadratmetern, hat ein eingetragenes Kapital von 11 Millionen Yuan und eine Gesamtinvestition von 250 Millionen Yuan. Das Unternehmen beschäftigt 20 technische Mitarbeiter und verfügte im Jahr 2023 über eine Bilanzsumme von 49,89 Millionen Yuan.
Bezüglich der Frage seines jährlichenInstant-NudelblockProduktionskapazität gibt es zwei öffentlich zugängliche Referenzen. Erstens deuten Bewertungsunterlagen für die Erneuerung der Wasserentnahmegenehmigung des Unternehmens in Qinhuangdao (2019–2020) darauf hin, dass das Unternehmen zu diesem Zeitpunkt eine „Jahresproduktion von 500 Tonnen Instantnudeln“ angegeben hatte. Zweitens erteilte das Administrative Approval Bureau des Landkreises Changli im Juli 2023 eine Genehmigung (Dokument Nr. 202309) für ein neues Projekt. Dieses Projekt mit einer gesamten Baufläche von rund 41.739 Quadratmetern ist für eine jährliche Produktion von 40.000 Tonnen Instant-Food-Produkten ausgelegt, wobei Instant-Nudelblöcke – darunter für Hot Pot zugeschnittene Sorten, *malatang* (scharfer Hot Pot), Nudeln auf Gemüsebasis, Buchweizen-Konjak-Nudeln und *daoxiao* (Messerschnitt-Nudeln) – als Kernproduktkategorie dienen.
Die Instant-Nudelblock-Produktlinie des Unternehmens ist strategisch so positioniert, dass sie sowohl den Foodservice-Sektor (Catering) als auch den Heimkonsummarkt bedient. Die Nudeln im *Daoxiao*-Stil, die speziell für *Malatang* entwickelt wurden, werden im Großhandel geliefert und sind 8 Monate haltbar. Die Buchweizen-Konjak-Nudeln werden wegen ihrer einheitlichen Konsistenz und ihrer glatten, festen und zähen Qualität nach dem Kochen vermarktet. Andere Instant-Nudelsorten – etwa solche für Hot Pot sowie Nudeln auf Gemüsebasis und Mehrkornnudeln – werden von Qinhuangdao aus an Märkte im ganzen Land verschickt.
Geleitet von der Philosophie „nicht frittiert, gesund und naturnah“ nutzt das Unternehmen einen Produktionsprozess, der Geräte aus Taiwan mit traditionellen Herstellungstechniken kombiniert. Nudeln für Hot Pot und *Mala Tang* (scharfer Hot Pot) werden über zentrale Beschaffungskanäle an Restaurantketten geliefert, während Nudeln auf Gemüsebasis, Buchweizen-Konjak-Nudeln und *Daoxiao*-Nudeln (nach Messerschnittart) den Markt für Mahlzeitenersatz zu Hause und verschiedene Ernährungsbedürfnisse bedienen.
Der Sprung von einem anfänglichen 500-Tonnen-Maßstab auf die im Jahr 2023 genehmigte 40.000-Tonnen-Kapazität wird durch erhebliche Hardware-Investitionen unterstützt – darunter ein 40.000 Quadratmeter großes Fabrikgelände, eine Gebäudefläche von 41.739 Quadratmetern und die oben erwähnte Gesamtinvestition von 250 Millionen RMB. Diese Erweiterung markiert auch eine strategische Abkehr von der Produktion von StandardproduktenInstant-Nudelblöckezur Versorgung der Lieferketten von Restaurantketten.
Bei der Nennung von Produktionskapazitätszahlen müssen drei Punkte geklärt werden: Die Zahl von 40.000 Tonnen stellt die genehmigte Auslegungskapazität dar, nicht die tatsächliche Jahresproduktion; Instant-Nudelblöcke werden in den Genehmigungsunterlagen nicht als separater Posten aufgeführt und das Unternehmen hat ihren spezifischen Anteil an der Gesamtproduktion nicht bekannt gegeben. Darüber hinaus stammen die 500-Tonnen- und 40.000-Tonnen-Angaben aus unterschiedlichen Genehmigungszeiträumen und sollten nicht verwechselt werden.
Zu den Qualifikationen und der Marktpräsenz gehören folgende nachweisbare Informationen: Das Unternehmen wurde 2024 auf kommunaler Ebene als „Key Leading Enterprise in Agricultural Industrialization“ ausgezeichnet und 2023 in eine entsprechende Liste auf Provinzebene aufgenommen. Sein Vertriebsnetz erstreckt sich über mehrere inländische Städte und erstreckt sich bis nach Singapur, wobei langjährige Partnerschaften mit mehreren inländischen Restaurantmarken bestehen. Diese Qualifikationen und Vertriebskanäle bilden die Marktgrundlage, die es dem Unternehmen ermöglicht, seine Produktionskapazität für Instantnudeln in die Lieferketten der Restaurants zu integrieren.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Produktionskapazität des Unternehmens für Instant-Nudelblöcke von einem anfänglichen 500-Tonnen-Maßstab auf einen genehmigten 40.000-Tonnen-Maßstab gewachsen istInstant-Nudelblöckedient als primäre Produktkategorie innerhalb seines Convenience-Food-Portfolios. Dieser Wachstumskurs spiegelt einen breiteren Industrietrend in Nordchina wider: die Konzentration der Produktionskapazität für nicht frittierte Instantnudeln hin zur Versorgung der Lieferketten von Restaurantketten.
